Rode bieten hummus

Nodig:

  • 500 gr rode bietjes, gekookt en in stukjes
  • 400 gr kikkererwten, blik, uitgelekt
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 eetlepel honing
  • 1-2 theelepels komijnzaad
  • 2 eetlepels olijfolie
  • scheutje citroen- of limoensap
  • peper en zout
  • wat verse peterselie voor de garnering

Meng alle ingrediënten (behalve de peterselie) en pureer met een staafmixer. Bewaar tot gebruik in de koelkast.

 

Print Friendly

Beoordeling

  • (0 /5)
  • (0 Beoordeling)

Delen!