Kerriezuurkool

Broodje met kerriezuurkool en vega rookworst

Nodig voor 4 broodjes:

  • 4 verse broodjes
  • 500 gr zuurkool, afgespoeld en uitgelekt
  • 1 eetlepel kerriepoeder (of de curry madras kruiden van Johnny Boer)
  • olie
  • 1-2 uien, in kleine stukjes
  • vega rookworst, bijv. De vegetarische slager
  • naar wens mosterdsaus

Bak in een wok in wat olie de ui met de kerriekruiden. Voeg de zuurkool toe en bak 5 minuten goed door. Laat een beetje afkoelen. Verwarm of grill de worst. Leg op de broodjes zuurkool, worst en saus en serveer direct.

Print Friendly

Beoordeling

  • (0 /5)
  • (0 Beoordeling)

Delen!