Recepten

Lasagne met spinazie en ricotta

4 in 5

Nodig: 250 gr lasagnebladen (ik gebruik zelf meestal wat minder) 600 gr verse spinazie of 450 gr diepvries bladspinazie 1 ui, in stukjes 1 teentje knoflook, fijngesneden 250 gr ricotta ...

Bekijk recept

Cake in een glaasje

0 in 5

Nodig (als dessert of bij de koffie): (chocolade) cake mascarpone (of kwark) slagroom eventueel een schepje suiker vers fruit of een blikje vlaaifruit Snijd de cake in stukjes en schep ...

Bekijk recept

Pasta puttanesca

0 in 5

Nodig: 500-600 gr rijpe tomaten, in stukjes 1 blikje ansjovis, in kleine stukjes 1 ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesneden peper 1 klein blikje tomatenpuree olijfolie naar wens wat olijven ...

Bekijk recept

Drankje ‘met’ en een drankje ‘zonder’

0 in 5

Alcoholvrij (in champagneglas) 300 ml witte druivensap 300 ml bronwater (bruisend) 2 cm gember, geschild en in dunne plakjes wat takjes verse munt Een paar uur vooraf: meng druivensap, gember ...

Bekijk recept

Salade met gemarineerde rode bietjes

0 in 5

Nodig: 500 gr (vers) gekookte rode bietjes, in dunne plakjes 1 zak gemengde sla of een krop sla 1 bakje verse dille, fijngesneden 1 bosje lente-ui, fijngesneden 6 eetlepels olijfolie ...

Bekijk recept

Appel-mandarijnen compote

0 in 5

Nodig: 4 goudreinetten, in stukjes 3 mandarijnen, waarvan 1 uitgeperst en 3 in partjes 1 theelepel speculaas/koek kruiden naar wens een paar eetlepels suiker Doe alle ingrediënten in een pan ...

Bekijk recept

Witlofschuitjes met ei

0 in 5

Nodig: kleine stronkjes witlof gekookte eieren, in partjes honing-mosterd dressing geroosterde pijnboompitten of gehakte walnoten wat groene kruiden ter garnering Snijd van het stronkje witlof circa 2-3 cm van de ...

Bekijk recept

Paddenstoelen uit de oven

0 in 5

Nodig: 500 gr gemengde paddenstoelen (bijv. witte en/of kastanjechampignons, cantharellen etc) 2 teentjes knoflook, fijngesneden wat verse kruiden, bijv. oregano en peterselie 5 eetlepels (olijfolie) peper en zout Snijd de ...

Bekijk recept

Sint 2017: Speculaastiramisu

0 in 5

Nodig: 4-6 porties 12-14 speculaasjes (ongeveer 200 gr) 200 ml slagroom 1 sinaasappel, uitgeperst 250 gr mascarpone 1 kopje (caffeinevrije) koffie 1 eetlepel cacaopoeder naar wens wat geroosterde amandelen Klop ...

Bekijk recept

Bruine bonensoep

0 in 5

Nodig: 1 grote winterwortel, in kleine stukjes 1 grote pot bruine bonen, uitgelekt 2 preien, in ringen gesneden 2 aardappelen, geschild en in kleine stukjes 2 uien, in kleine stukjes ...

Bekijk recept