Tuinbonensalade met tomaat en feta

Nodig:

• 450 gr tuinbonen (diepvries)
• een paar tomaten, in stukjes
• verse munt
• stukje feta kaas (of andere kaas naar wens)
• olijfolie
• naar wens wat knoflook en kruiden

Bak de bevroren tuinbonen in wat olijfolie. Voeg naar wens wat fijngesneden knoflook toe. Laat wat afkoelen, Meng met de tomaten, verse munt en feta en eventueel nog een scheutje olijfolie. Breng op smaak met wat peper.

De salade kan naar wens aangevuld worden met bijv. gekookt ei, stukjes ui, mais etc.

De salade kan koud of lauwwarm geserveerd worden.