Salade met bleekselderij en rode bessen

Bijgerecht voor 2 pers., vegetarisch

Nodig

  • 200 gr bleekselderij, in dunne plakjes
  • 1 kleine ui, in kleine stukjes
  • 150 gr rode bessen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel honing
  • peper en zout

Doe de bleekselderij in een vergiet en giet er kokend water overheen. Dit maakt de bleekselderij iets zachter. Meng de bleekselderij met ui. Klop een dressing van olie, honing, peper en zout en meng dit door de bleekselderij. Voeg net voor het serveren de rode bessen toe en roer goed door.

Print Friendly

Beoordeling

  • (0 /5)
  • (0 Beoordeling)

Delen!