Nodig (4 pers.)
- 1-2 rijpe mango’s
- 1 klein bekertje slagroom, opgeklopt
- 250 ml mascarpone
- naar wens wat (vanille)suiker
- eventueel wat munt ter garnering
- een paar koekjes (verkruimeld), bijv. meergranen biscuits
- kleine glazen om in te serveren
Schil de mango’s, verwijder de pit en pureer met een smaakmixer. Meng de mascarpone met de slagroom en eventueel de suiker. Schep in de glazen eerst wat verkruimelde koekjes, daarop de mascarpone en daarop de gepureerde mango. Bewaar tot gebruik in de koelkast.
Beoordeel dit recept
0 Mensen Nominale dit recept
Gemiddelde score
(0 / 5)
Nog geen reacties