1) Europees

Hartige cake

0 in 5

Vegetarisch. Nodig: 250 gr bloem 1 zakje bakpoeder 4 eieren 50 ml melk 75 ml olijfolie 200-300 gr groente (fijngesneden), bijv. paprika, ui, olijven,  courgette, zongedroogde tomaatjes etc. 150 gr ...

Bekijk recept

Tomatenrisotto met portobello’s

0 in 5

Vegetarisch hoofdgerecht voor 2 pers. Nodig: 150 gr risottorijst 1 groentebouillontablet 2 portobello’s 1 teentje knoflook, fijngesneden 3 smaaktomaten, in kleine stukjes 100 ml witte wijn wat takjes verse basilicum, ...

Bekijk recept

Bruschetta

0 in 5

Vegetarisch borrelhapje of voorgerecht. Nodig (6 stuks): stokbrood (mag een restje zijn van de vorige dag) 1 smaaktomaat, in kleine stukjes gesneden 1 (of meer) teentjes knoflook, zeer fijn gesneden of ...

Bekijk recept

Pasta met een gemengde groente-roomsaus

4 in 5

Vegetarisch hoofdgerecht voor 3-4 personen 200 gr pasta 600-800 gr gemengde wokgroente (bijv courgette, ui, champignons, tomaten, paprika etc) 1-2 teentjes knoflook, fijngesneden 250 ml slagroom 1 eetlepel mosterd wat ...

Bekijk recept

Salade van quinoa en zoete aardappels

0 in 5

Lunchgerecht, vegetarisch Nodig: 2 zoete aardappels (bataten), geschild en in kleine stukjes gesneden 75 gr quinoa 2 tomaten, in stukjes 1 ui, in stukjes 1 (paarse) paprika, in stukjes eventueel wat bieslook ...

Bekijk recept

Florentijnse eieren

0 in 5

Vegetarisch hoofdgerecht voor 2 pers. Nodig: olijfolie 1 ui, in stukjes 2 teentjes knoflook, fijngesneden 400 gr verse spinazie 2 tomaten, in stukjes nootmuskaat, zout en peper 25 gr boter ...

Bekijk recept

Toscaanse ovenschotel

0 in 5

Vegetarisch gerecht. Hoofdgerecht voor 2 pers. of bijgerecht voor 4 pers. Nodig: 400-500 gr aardappels, geschild en in schijfjes gesneden 1 grote courgette, in plakjes 4 trostomaten, in plakjes 1 ...

Bekijk recept

Worteltjestaart

0 in 5

Nodig: 400 gr wortels, geraspt 100 gr walnoten, in kleine stukjes 200 gr boter 150 gr lichte of bruine basterdsuiker 2 eieren 200 gr zelfrijzend bakmeel zout en kaneel 100 ...

Bekijk recept

Aardbeien smoothie

0 in 5

Nodig (4 glazen): 500 gr aardbeien 200 ml melk 40 gr suiker eventueel wat verse muntblaadjes voor de garnering Meng aardbeien en melk en pureer met een staafmixer. Voeg suiker ...

Bekijk recept

Hartige taart met courgette, ei en tomaat

1 in 5

Vegetarisch gerecht Nodig: 5 plakjes bladerdeeg 1 grote courgette,  in blokjes 1 (rode) ui, in stukjes eventueel  1 teentje knoflook, fijngesneden 1 bakje cherry tomaatjes, gehalveerd 7 eieren waarvan 4 ...

Bekijk recept