5) Bijgerecht en hapjes

Mexicaanse salade

0 in 5

Vegetarische salade Nodig: rucola tomaten, in stukjes blikje kidneybonen, gewassen en uitgelekt blikje mais, gewassen en uitgelekt tortillachips, grof verkruimeld citroensap, olijfolie, peper en zout eventueel wat verse kruiden, bijv. ...

Bekijk recept

Speltbrood met 3 tapenades

0 in 5

Nodig: Speltbrood: 500 gr speltmeel, 1 zakje droge gist van 7 gr, 280 ml warm water, 8 gr zout, klontje (room)boter (gesmolten, ong 20 gr) Tomatentapenade: 100 gr zongedroogde tomaatjes  ...

Bekijk recept

3 soorten kaas met rucolapesto

0 in 5

Vegetarisch voorgerecht of borrelhapje 3 plakken kaas, bijv. koeien-, geiten- en schapenkaas (bijv van www.biokaaskinderdijk.nl) 75 gr rucola + wat voor de garnering 2 eetlepels pijnboompitten oliijfolie, ongeveer 50 ml 5 ...

Bekijk recept

Hartige cake

0 in 5

Vegetarisch. Nodig: 250 gr bloem 1 zakje bakpoeder 4 eieren 50 ml melk 75 ml olijfolie 200-300 gr groente (fijngesneden), bijv. paprika, ui, olijven,  courgette, zongedroogde tomaatjes etc. 150 gr ...

Bekijk recept

Bruschetta

0 in 5

Vegetarisch borrelhapje of voorgerecht. Nodig (6 stuks): stokbrood (mag een restje zijn van de vorige dag) 1 smaaktomaat, in kleine stukjes gesneden 1 (of meer) teentjes knoflook, zeer fijn gesneden of ...

Bekijk recept

Salade van quinoa en zoete aardappels

0 in 5

Lunchgerecht, vegetarisch Nodig: 2 zoete aardappels (bataten), geschild en in kleine stukjes gesneden 75 gr quinoa 2 tomaten, in stukjes 1 ui, in stukjes 1 (paarse) paprika, in stukjes eventueel wat bieslook ...

Bekijk recept

Aardbeien smoothie

0 in 5

Nodig (4 glazen): 500 gr aardbeien 200 ml melk 40 gr suiker eventueel wat verse muntblaadjes voor de garnering Meng aardbeien en melk en pureer met een staafmixer. Voeg suiker ...

Bekijk recept

Empanade met tonijn (of gorgonzola)

0 in 5

Nodig: 1 pak brooddeeg 2 blikjes tonijn (uitgelekt) of 150 gr gorgonzola in stukjes (eventueel een half zakje geraspte kaas als je tonijn gebruikt) 3-4 tomaten, in stukjes 1 ui, in ...

Bekijk recept

Foccacia

0 in 5

Nodig: 250 gr bloem 2 eetlepels olijfolie theelepel zout zakje gist (7 gr) 150 ml warm water ingredienten voor de topping: bijv. zongedroogde tomaatjes, kaas, olijven, ui, groene kruiden etc. ...

Bekijk recept

Borrelhapjes: kaaslolly’s,wraps, gevulde eieren en tomaatjes met mozzarella

0 in 5

Kaaslolly’s: restje geraspte kaas, wat kruiden (bijv paprikapoeder en Italiaanse groene kruiden), bakpapier, cocktailprikkertjes (even in koud water gelegd) Meng de kaas met de kruiden. Leg op het bakpapier hoopjes ...

Bekijk recept