5) Bijgerecht en hapjes

Cranberry compote op brie

0 in 5

Nodig, voor 25 hapjes: 250 gr cranberry’s 3-4 flinke eetlepels (riet)suiker 150 ml water 1 kaneelstokje sap van 1 sinaasappel naar wens een flinke scheut rode port 400-500 gr brie stokbrood ...

Bekijk recept

Speculaaskoekjes

0 in 5

Nodig: 200 gr bloem 100 gr donkere basterdsuiker 125 gr zachte (room)boter snufje zout scheutje citroensap 1/2 zakje bakpoeder 1,5 eetlepel speculaaskruiden 1-2 eetlepels water wat amandelschaafsel Meng alle ingrediënten ...

Bekijk recept

Spinaziesmoothie

0 in 5

Nodig: 200 gr spinazie, gewassen 1 avocado en/of 1 banaan, in stukjes 100 ml yoghurt 100 ml sinaasappelsap eventueel een schepje chiazaad of lijnzaad Doe de spinazieblaadjes in een kom, ...

Bekijk recept

Spinaziesalade met tofu en avocado

0 in 5

Bijgerecht voor 4 pers. of maaltijdsalade voor 2 pers., vegetarisch/veganistisch Nodig voor de salade: 200 gr verse (wilde) spinazie, gewassen 1 avocado, in stukjes 1 ui, in stukjes 50 gr ...

Bekijk recept

Kokos-bananenkoekjes

0 in 5

Suikervrij. Nodig: 100 gr gemalen kokos 100 gr banaan 1 ei (groot formaat) scheutje citroensap Prak de banaan fijn en roer het ei er goed door. Roer daarna de kokos ...

Bekijk recept

Herfstsalade

0 in 5

Herfstsalade, bijgerecht, vegetarisch, 2 pers. Nodig 350 gr gemengde paddenstoelen, in stukjes 1 courgette, in plakjes 40 gr rucola 4 eetlepels olijfolie peper en zout  2 theelepels gedroogde oregano eventueel ...

Bekijk recept

Gegratineerde tomaten op courgetteringen

0 in 5

Bijgerecht, vegetarisch Nodig: smaaktomaten courgette olijfolie peper, zout, Italiaanse groene kruiden wat geraspte kaas of plakjes mozzarella eventueel wat basilicum voor de garnering Halveer de tomaten. Snijd plakken courgette van ...

Bekijk recept

Breekbrood

0 in 5

Nodig: 500 gr (spelt)meel of bloem + wat voor de garnering 1 zakje gist 8 gr zout eventueel een klontje roomboter eventueel een scheutje citroensap Meng bloem, gist, zout en ...

Bekijk recept

Zoete-aardappelburgers en broccoliburgers

0 in 5

Nodig: ca 400 gr zoete aardappels, geschild ca 400 broccoli 150 gr geraspte kaas 2-4 eetlepels bloem of boekweitmeel (bij VZL) 2 uien 2 eieren peper en zout rasp eventueel ...

Bekijk recept

Aardappelkoekjes met zalm en crème fraiche

0 in 5

Voorgerecht voor 4-6 pers. of hoofdgerecht voor 2-3 pers. Nodig: 500 gr aardappels, vastkokend, geschild 1 grote ui 200 gr gerookte zalm (Gravad Lax) 1 bakje verse bieslook 125 gr ...

Bekijk recept