Recepten

Tuinbonensalade met tomaat en feta

0 in 5

Nodig: 450 gr tuinbonen (diepvries) een paar tomaten, in stukjes verse munt stukje feta kaas (of andere kaas naar wens) olijfolie naar wens wat knoflook en kruiden Bak de bevroren ...

Bekijk recept

Lasagne met spinazie en ricotta

4 in 5

Nodig: 250 gr lasagnebladen (ik gebruik zelf meestal wat minder) 600 gr verse spinazie of 450 gr diepvries bladspinazie 1 ui, in stukjes 1 teentje knoflook, fijngesneden 250 gr ricotta ...

Bekijk recept

Cake in een glaasje

0 in 5

Nodig (als dessert of bij de koffie): (chocolade) cake mascarpone (of kwark) slagroom eventueel een schepje suiker vers fruit of een blikje vlaaifruit Snijd de cake in stukjes en schep ...

Bekijk recept

Pasta puttanesca

0 in 5

Nodig: 500-600 gr rijpe tomaten, in stukjes 1 blikje ansjovis, in kleine stukjes 1 ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesneden peper 1 klein blikje tomatenpuree olijfolie naar wens wat olijven ...

Bekijk recept

Drankje ‘met’ en een drankje ‘zonder’

0 in 5

Alcoholvrij (in champagneglas) 300 ml witte druivensap 300 ml bronwater (bruisend) 2 cm gember, geschild en in dunne plakjes wat takjes verse munt Een paar uur vooraf: meng druivensap, gember ...

Bekijk recept

Salade met gemarineerde rode bietjes

0 in 5

Nodig: 500 gr (vers) gekookte rode bietjes, in dunne plakjes 1 zak gemengde sla of een krop sla 1 bakje verse dille, fijngesneden 1 bosje lente-ui, fijngesneden 6 eetlepels olijfolie ...

Bekijk recept

Appel-mandarijnen compote

0 in 5

Nodig: 4 goudreinetten, in stukjes 3 mandarijnen, waarvan 1 uitgeperst en 3 in partjes 1 theelepel speculaas/koek kruiden naar wens een paar eetlepels suiker Doe alle ingrediënten in een pan ...

Bekijk recept

Witlofschuitjes met ei

0 in 5

Nodig: kleine stronkjes witlof gekookte eieren, in partjes honing-mosterd dressing geroosterde pijnboompitten of gehakte walnoten wat groene kruiden ter garnering Snijd van het stronkje witlof circa 2-3 cm van de ...

Bekijk recept

Paddenstoelen uit de oven

0 in 5

Nodig: 500 gr gemengde paddenstoelen (bijv. witte en/of kastanjechampignons, cantharellen etc) 2 teentjes knoflook, fijngesneden wat verse kruiden, bijv. oregano en peterselie 5 eetlepels (olijfolie) peper en zout Snijd de ...

Bekijk recept

Sint 2017: Speculaastiramisu

0 in 5

Nodig: 4-6 porties 12-14 speculaasjes (ongeveer 200 gr) 200 ml slagroom 1 sinaasappel, uitgeperst 250 gr mascarpone 1 kopje (caffeinevrije) koffie 1 eetlepel cacaopoeder naar wens wat geroosterde amandelen Klop ...

Bekijk recept