Deze courgettesalade kan koud of lauwwarm geserveerd worden.
Nodig:
- 1 courgette
- scheutje olijfolie
- eventueel wat knoflook, geperst
- pijnboompitten, geroosterd
- geraspte Parmezaanse kaas
- verse bieslook
- peper en zout
Snijd met een kaasschaaf de courgette in lange linten. Verwarm wat olijfolie (en de knoflook) in een pan en bak voorzichtig al roerend de courgettelinten gedurende een paar minuten. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met pijnboompitten, bieslook en geraspte kaas.
Beoordeel dit recept
0 Mensen Nominale dit recept
Gemiddelde score
(0 / 5)
Nog geen reacties